（令和７年産）
ヤマイ佐藤商店 こだわりの
美味しい新潟の米
ヤマイのお米が美味しい訳は・・・
新米時より、低温のみならず「低温加湿倉庫」にて一年分のお米を
新米時に近い状態で保管管理しております。
又、６月の梅雨から夏季は精米後の劣化が早くなります。
お客様に、美味しいお米を食べて頂きたい！
通年、精米仕立ての米を「真空パック」（無料）でさせて頂いております。
保管管理の詳細は、こちらをクリック！！
御贈答に、もちろん自家用にも是非、御用命ください。
ヤマイのプレミアムブレンド米
新発売！ ヤマイのプレミアムブレンド米
（こしいぶき５０％・コシヒカリ５０％）
ヤマイの美味しい契約栽培の「こしいぶき」と「コシヒカリ」の玄米を
店主が５割ずつブレンドして丁寧に精米致します。
新しい試みとして、美味しく価格を抑えたお米を
令和７年産は販売致します。是非、お試しください。
５キロ ４,６５０円⇒４,４００円（税抜価格：４,０７４円）
＊真空パック袋のみ
新之助
JGAP認定農家限定 契約栽培「新之助」
（令和７年産）
JGAP認定農家作「新之助」
甘み・艶・粘りがあり粒も大きく
お米の美味しさに感動です！
＊５キロ袋は,真空パックのご用意出来ます。（無料）
精米したてを真空パック致します。
酸化せず安心して美味しいお米を召し上がって頂けます。
５キロ ４,９８０円⇒４,８００円（税抜価格：４,４４４円）
＊玄米３０キロ袋 価格：２１,５００円（税込）
＊玄米５キロ（小分け） 価格： ３,７００円（税込）
魚沼産コシヒカリ
（令和７年産）
ヤマイの契約栽培魚沼産コシヒカリ。
津南町の専業農家 山田さんに毎年
作って頂いています。
ご家族で仲良く懸命に米作りに励まれ、今年も丹精込めて魚沼コシヒカリを
当店の為に作って頂いてます。
有機肥料をふんだんに使い、減農薬のヤマイの為の特別栽培魚沼です。
信濃川の支流よりホースで汲み上げます。
その努力と誇りの魚沼産コシヒカリを是非、味わって頂けたら幸いです。
令和７年産米は当店に入荷するお米の検査がおわり、全て美味しい１等米
となりました。
是非、肥沃な大地と愛情が込めた専業農家の魚沼コシヒカリをご賞味ください。
５キロ ４,９８０円（税抜価格：４,６１１円）
＊玄米３０キロ袋 価格：２２,０００円（税込）
＊玄米５キロ（小分け） 価格： ３,８００円（税込）
＊魚沼産コシヒカリのみ値下げしていません。
ヤマイ契約栽培コシヒカリ
（令和７年産）
(有)ファームきらり作
当店の一番人気の契約栽培コシヒカリは、地元ファームきらりの小泉さんに作って頂いています。
水不足が懸念されましたが、農地区画整備が出来ている田んぼですので
水引きが出来き、また肥料計画の見直し等のあらゆる事を手間暇惜しまず
頑張って頂きました。
又、出穂の時期の恵みの雨のにより順調に生育しました。
令和７年産の美味しいコシヒカリを召し上がってください。
５キロ ４,９００円⇒４,７００円（税抜価格：４,３5２円）
＊玄米３０キロ袋 価格：２０,０００円（税込）
＊玄米５キロ（小分け） 価格： ３,５００円（税込）
２キロと３キロの袋は、真空パックに対応できませんので御理解ください。
こしいぶき
（令和７年産）
新潟 こしいぶき
早生の品種でコシヒカリの系統をひく美味しい新潟米です。
今年は天候にも恵まれ手頃で美味しです。
全国でも人気の高い新潟の独自のお米です。
令和７年産米も美味しい１等米入荷しました。
５キロ ４,５００円⇒ ４,３００円
（税抜価格：３,９８１円）
＊玄米３０キロ袋 価格：１８,５００円（税込）
＊玄米５キロ（小分け） 価格： ３,２００円（税込）
米完全真空パック
無料サービス
完全真空パックでお届け！（無料）
当店では、１年を通して真空パックを
無料でさせて頂いておりました。
お米の鮮度を守り、お届けしております。
精米所に真空用のプレス機械を導入し実現しました。
もちろん、通常の袋（穴あり）でも致します。
お好みや用途に合わせてご用命ください。
※お米５キロに対応しております。
精米仕立てを、そのまま真空パックさせて頂きます。
※こしいぶきのみ真空袋の御用意がございません。
（銘柄記載のない袋での対応を承ります。）
美味しいお米は、最後の1粒まで美味しく召し上がって頂きたい！
それがヤマイの願いです。
ヤマイの２合米
真空パックされた、各種の２合米（３００ｇ）になります。ちょっと味見してみたい方や、お土産・大会の景品など、様々な用途でご使用できます。
袋に描かれているキャラクターは、上越市PRマスコット「上越忠義隊けんけんず」です。上越市地産地消の商品でもあります。
・こしいぶき・コシヒカリ・魚沼産コシヒカリ・新之助
各種 ６００円（税込）
お土産にも大人気！令和７年新米好評販売中です。
玄米販売について
当店では玄米での販売も承っております。
5キロ単位での販売となります。
白米よりもお求めやすい価格です。
お米についての御願いと御注意
いつも、ヤマイのお米をご愛顧頂き誠にありがとうございます。
新潟の米は、軟水で育っております。
炊く時の水を軟水する事によって、美味しい米が更に美味しくなります。
是非、お試しください。
①お米の研ぎ方
穫れたての新米は、当店の新米時より
低温加湿倉庫より温度のみならず
湿度も新米に近い状態にて保管管理してますので御安心ください。
当店の米は玄米の状態を確認しながら
精米を致しております。
良い状態でお届けしておりますので
ゴシゴシ米を研ぎすぎないようお願いします。
洗米は１度目を少ない水で研ぎ、素早く洗米水を捨てます。
２・３度目は多めの水で、さらさら洗って流す程度で充分です。
力を入れて研ぎ過ぎると米の表面が傷つき、米が割れたり甘みや栄養素が
流れてしまいます。
何度かお試し頂き、美味しく召し上がって頂けますように・・。
水加減は、ほんの気持ちだけ少なめにしてみてくださいませ。
お米の粒が立つ感じが、食味良く味も整うかと想います。
お好みで加減して下さいませ。
②保管について
お米の保管容器は新しいお米を開封し入れる前に一度、
よく洗って良く乾かしてからお入れくださいませ。
尚、高温多湿、直射日光に当たらない冷暗所での保管をお薦め致しております。
美味しいお米を最後まで 美味しく召し上がって頂く為の御提案です。