令和７年産米について　

　水不足が懸念されましたが全く影響がありませんでした。

　新潟県独自の農地区画整備も功を奏したました。

　天水田農作の農家の方々は大変厳しい年となった事でしょう。

　当店の契約農家は、計画的な水の管理と肥料計画努力により

　昨年並みの美味しい１等米を収穫しております。

　又、一番水の大切な出穂の際に恵の雨が降り続いた事も大きな要因です。

　今年も昨年同様に美味しい１等米が入荷しております。

　令和７年度産も美味しい「ヤマイの米」を宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主　敬白

ヤマイ佐藤商店　こだわりの

美味しい新潟の米

　新発売！ ヤマイのプレミアムブレンド米

　　　　　　（こしいぶき５０％・コシヒカリ５０％）

　　ヤマイの美味しい契約栽培の「こしいぶき」と「コシヒカリ」の玄米を

　　店主が５割ずつブレンドして丁寧に精米致します。

　　新しい試みとして、美味しく価格を抑えたお米を

　　令和７年産は販売致します。是非、お試しください。

　　　　　５キロ　４,４００円（税抜価格：４,０７４円）

　　　　　　　　　　　＊真空パック袋のみ

 JGAP認定農家限定　契約栽培「新之助」

（令和７年産）　

JGAP認定農家作「新之助」

　　　　　　　　甘み・艶・粘りがあり粒も大きく

     お米の美味しさに感動です！

＊５キロ袋は,真空パックのご用意出来ます。（無料）

　　　　　　　　精米したてを真空パック致します。

   　　　　　　　 酸化せず安心して美味しいお米を召し上がって頂けます。

　　　　　　＊令和７年産米は入荷しました。

　     　　　　　　（令和７年産）　

　　　　　　　　新潟 こしいぶき

　　　 早生の品種でコシヒカリの系統をひく美味しい新潟米です。

　　　今年は天候にも恵まれ手頃で美味しです。

　　　全国でも人気の高い新潟の独自のお米です。

　　　令和７年産米も美味しい１等米入荷しました。

　　　　　　５キロ　４３００円（税抜価格：３,９８１円）

　　　　　＊玄米３０キロ袋　　　　価格：１８,５００円（税込）

　　　　　＊玄米５キロ（小分け）　  価格：    ３,２００円（税込）

　　　　　　　　　　　＊入荷しました。 

米完全真空パック

無料サービス

　　　　　　＊令和７年産２合パック米は販売日未定です。

　真空パックされた、各種の２合米（３００ｇ）になります。ちょっと味見してみたい方や、お土産・大会の景品など、様々な用途でご使用できます。

　袋に描かれているキャラクターは、上越市PRマスコット「上越忠義隊けんけんず」です。上越市地産地消の商品でもあります。

・こしいぶき　　　　

・コシヒカリ　　　　

・魚沼産コシヒカリ　

・新之助　　　　　　

玄米販売について

当店では玄米での販売も承っております。

5キロ単位での販売となります。

白米よりもお求めやすい価格です。

　　いつも、ヤマイのお米をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

新潟の米は、軟水で育っております。

炊く時の水を軟水する事によって、美味しい米が更に美味しくなります。

是非、お試しください。

①お米の研ぎ方

穫れたての新米は、当店の新米時より

低温加湿倉庫より温度のみならず

湿度も新米に近い状態にて保管管理してますので御安心ください。

当店の米は玄米の状態を確認しながら

精米を致しております。

良い状態でお届けしておりますので

ゴシゴシ米を研ぎすぎないようお願いします。

　　洗米は１度目を少ない水で研ぎ、素早く洗米水を捨てます。

　　２・３度目は多めの水で、さらさら洗って流す程度で充分です。

　　力を入れて研ぎ過ぎると米の表面が傷つき、米が割れたり甘みや栄養素が

　　流れてしまいます。

　　何度かお試し頂き、美味しく召し上がって頂けますように・・。

　　水加減は、ほんの気持ちだけ少なめにしてみてくださいませ。

　　お米の粒が立つ感じが、食味良く味も整うかと想います。

お好みで加減して下さいませ。

②保管について

 　　お米の保管容器は新しいお米を開封し入れる前に一度、

　　よく洗って良く乾かしてからお入れくださいませ。

　　尚、高温多湿、直射日光に当たらない冷暗所での保管をお薦め致しております。

　　美味しいお米を最後まで　美味しく召し上がって頂く為の御提案です。