季節限定の地酒(秋)


秋の酒「ひやおろし」

        

        新米と混在同梱包出来ます!

 

 

 秋の味覚「新米」と

  秋の酒「ひやおろし」は如何ですか。

 

 

  

 ひやおろし とは…

 

  もみじが色つく頃、タンクのお酒は熟成し味は秋上がりします。

かたふね・米百俵・久比岐は冷やで、お召し上がり下さい。

千代の光は冷やでも、ぬる燗でも美味しくお飲み頂けます。


千代の光ひやおろし(妙高市)


千代の光 ひやおろし(入荷しました!)

  (特別本醸造)

 山田錦と五百万石を使用。

 本醸造ながら、精米歩合54%と磨いた酒。

 +3度の辛口設定ながら、通年酒でも甘・辛口を

 両方造る蔵元です。

 飲んだ後に、ふんわり柔らかい甘い旨さがあるな~。

  

   4合瓶 1,155

            1升瓶  2,310

 

 

   

     蔵でゆっくりと熟成された「ひやおろし」のまろやかさをご堪能ください。

  

      ぬる燗が、この酒の美味しさを感じます。

                  軽やかな喉ごしに、上品な甘さが残る。

 

               あ~旨い・・。

                一日の疲れも癒される今日この頃の店主であります。

 

                          *好評販売中です。

 

            

 


秋刀魚と呑む越路の紅梅(上越市)


         秋刀魚と呑む越路の紅梅 

    (熟成純米生原酒)

 

   4合瓶   1,540

          1升瓶    3,080

 

秋と言えば「脂ののった秋刀魚」と

ゆっくり熟成させた酒(ひやおろし)の

組み合わせは   最高です。

度数を感じさせない まろやかな味わいが特徴です。

円熟の旨みが特徴の味わい深い逸品。

蔵元が、秋刀魚と合わせる事だけを

考えて造ったお酒です。

是非とも秋刀魚とお楽しみ下さい。

  

  
 

            原料米 :新潟県産八反錦100%

             精米歩合:60%

                                                                 アルコール度数 :18%                  

 

     *好評販売中です。

 

 


米百俵 「ひやおろし」(長岡市)


 

米百俵 (ひやおろし:特別純米酒)

 

      4合瓶  1,485

              1升瓶  2,860

 

 

米百俵は 昨年まで好評だった「ひやおろし」を

リニューアル致しました。

酒造好適米「五百万石」を57%まで精白し

「純米吟醸」と冠しても恥ずかしくない品質です。

敢えて、「特別純米酒」として価格もおさえて出しております。

              熟成した芳醇な味と香りをお楽しみください。

 

「冷や」は勿論のこと、「ぬる燗」「オンザロック」でもお奨めです。

 

五百万石 精米歩合:57%使用。

 

 アルコール度数:18%

 日本酒度   :0

 酸度     :1.8

 アミノ酸度  :1.1

  

                

         *好評販売中です。

 

 


米百俵 純米吟醸「六郎次」

米百俵の元杜氏「郷 六郎次」の名の

酒です。全国、関信局の品評会で最高賞を何度も射止め、杜氏会でも最優秀を極めた名工杜氏。

93歳で亡くなりましたが、

「蔵の宝」の造りは受け継がれ半年以上マイナス5度の氷温熟成させた逸品です。

是非、お試しください。

 

     原料米:越淡麗

    精米歩合:50%

アルコール度数:16度

   日本酒度:-3

 

1800ml 3,300

           720ml   1,650

           *好評販売中です。

 

  

 


吟田川「越淡吟醸」ひやおろし  代々菊酒造

吟田川(ちびたがわ)の秋限定ひやおろし「越淡吟醸」
精米歩合   :50% (新潟県産 越淡麗100%)
        アルコール度数:15,5度
              少し辛口のしっかりとした味わいです。
     熟成されたまろやかな味わいを、冷やしてお楽しみください。
             720ml   1,572
          *9月18日入荷予定


潟舟「かたふね」(上越市大潟区)


  かたふね ひやおろし           

     (特別本醸造生詰)            

  インターナショナルワインチャレンジ2015 金賞受賞。

  2013年に続き、二度受賞の快挙です。                                                             

   4合瓶  1,296

        1升瓶   2,484

  
   ふっくらとしたまろやかさと含んだ

  後に広がる美味しさ!

 

このまろやかさは、「ひやおろし」ならではですね。

 

     *入荷待ちです。もう少々お待ちください。