冬の限定の地酒

「平成」は平成31年4月30日に終了し、　5月1日より新元号となります。時代の転換期を迎え、あらためて「平成」という30年間を振り返り、育ててくれた時代に感謝し、今あることに「ありがとう」という気持ちになるお酒です。

　このお酒は、平成の時代に吟醸ブームの火付け役にもなった酒米「山田錦」を使用しています。

　　　　　　　　　原料米　麹米：山田錦（精米５０％）

　　　　掛米：山田錦（精米５０％）

　アルコール度数：１６度

日本酒度：＋４

酸度：1.4

1800ml　２,６４２円

720ml　　1,３２１円

＊完売致しました。

このかめ酒は、今まで酒蔵で働く者しか味わうことが

出来なかった、滓（オリ）のからんだ搾ったばかりの

原酒を　かめに詰めたものです。

生まれたままの味わいを生かすために濾過も火入れも

一切していない本当の生酒です。

　　　　　　　　　　　　　　心通う方々と　かめ酒を囲みながら楽しい一時を・・・。

　　　　　　　　　　　　　　柄杓で、つぎあう酒は、格別でしょう。

　　　　　　　　　　　　　　年越しから、正月にかけて飲むのも楽しいですね！

　　　　　　　　　　　　　１升入　（柄杓付き・化粧箱入り）

                      　　　　　　　　   ４,８９２円

　　　　　　　　　　　　　　　　　＊好評につき、全て完売しました。

初の試みで、岡山県産の酒米「雄町」を５０％磨きました。雄町は山田錦や五百万石の祖先です。香り華やか、するりと甘みが伝わり、苦み、渋みがコクとキレを生む重層的な味わいのお酒です。「雄町」が持つ独特の世界観をお楽しみください。

原料米：雄町（岡山県産米１００％使用）

精米歩合：５０％

アルコール度数：１５度

日本酒度：－３

酸度：1.9

1800ml　　 ３,４５６円

720ml　　　1,７２８円

＊好評につき、全て完売しました。

発売以来、大好評の純米吟醸・無濾過生酒

「蔵の宝・六郎次」を数量限定で販売させていただきます。

十分な滓下げの後、上澄みのみを瓶詰めした贅沢なお酒です。地元大積産「たかね錦」を使った限定商品です。

原料米：たかね錦

精米歩合：５０％

アルコール度数：16度

日本酒度：－1（予定）

　（※蔵元がまだ成分分析ができていないため）

1800ml　３,２４０円

720ml　　１,６２０円

＊好評につき、完売しました。

精米歩合３５％まで磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒です。

　熟成が進むほど味がのる「山田錦らしさ」を最も実感できるお酒に仕上げています。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと、味の広がりをお楽しみ頂くのが、おすすめです。

原料米：山田錦

精米歩合：３５％

アルコール度数：16度

日本酒度：＋３

1800ml　１０,８００円

720ml　　　４,６４４円

＊好評につき完売致しました。

　　12月だけ一度だけの限定販売。

　通常品とは全く異なる規格で仕込んだ

　純米吟醸のしぼりたて原酒です。

　卓越した技術のもと、バランスのとれた酒質と

　フレッシュな荒々しさだけではない洗練された

　旨みを追求しました。

　新鮮な味わいとまろやかさ。

　精米歩合５０％の磨かれた

　しぼりたて原酒をお楽しみ下さい。
 
　　

　　　　　７２０ｍｌ　　　 １,９４４円

　　　１８００ｍｌ 　　　３,８８８円

　＊今年の赤越後は上々の出来ですね！

＊1升瓶完売致しました。４合瓶は残り僅かとなりました。

アルコール度   17.5度

日本酒度   ±0

酸度   1.9

原料米   山田錦・五百万石  50%

10月～3月の冬季期間中、いつでも搾りたての

新鮮な原酒をお楽しみいただけます。

搾りたて生原酒ならではの濃厚で荒々しい

飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。
新鮮で爽やかな香味をお楽しみ下さい。

　

　    ７２０ｍｌ　　　 １,２３２円

   １８００ｍｌ         ２,５６０円

　　　　＊1升瓶完売致しました。４合瓶は残り僅かとなりました。