ヤマイのこだわり

新潟の米

令和元年度産のお米の価格は、

一部を除き据え置きです。


当店の価格は全て税込


新之助

         令和元年度産 

   JGAP認定農家限定

          「新之助」


*全て一等入荷しました。

 

 JGAP認定農家作「新之助」

  

甘み・艶・粘りがあり粒も大きく

     お米の美味しさに感動です!

    

 

2キロ  1,300

5キロ  2,980

 

2キロと5キロ袋は,真空パックの

    ご用意出来ます。(無料)

 精米したてを真空パック致します。

    酸化せず安心して美味しいお米を

    召し上がって頂けます。

 

 御贈答にも大変喜ばれております。

 


JGAPについての詳しい説明はコチラ

 

認定書について

 

今年度交付・認定されたライセンスです。

 

基準を満たさない場合は、

ライセンスの剥奪もありますが

当店が契約している米百俵農産では、

2012年よりずっと守り抜いております。

素晴らしい農場の証です。

 

㈲米百俵農産の杉本さんは、

新潟県内の数えきれない農家の中で

13軒しか取得出来ていない

農林水産省推奨「JGAP認定」農家。

 

美味しく安全な米なのは勿、

 土壌や放射能・肥料・管理など

 120項目以上の厳しい審査をクリア

した農家のみの称号です。

 


ヤマイ契約栽培 

魚沼産コシヒカリ

(令和元年度産)

              *全て一等米です。

         


 

 ヤマイの魚沼産コシヒカリ。

 津南町の専業農家 山田さんに毎年

  作って頂いています。

  ご家族で仲良く懸命に米作りに励まれ、今年も丹精込めて魚沼コシヒカリを当店の為に作って下さっていました。

        

令和元年度産も全て1等検査米を納品してくれました!

 

今年の暑さの厳しい中での1等米を作るには、考えられない程の努力をして頂きました。

感謝!感謝!です。

 

是非、肥沃な大地と愛情が込めた専業農家の魚沼コシヒカリをご賞味ください。

 

 

2キロ  1,300

3キロ  2,000

5キロ  2,800

 

 

 

当店のコシヒカリは全て5キロ袋をメインに販売させて頂いております。

2キロ、3キロのご用意もございます。

10キロの場合は、米専用の箱に5キロを2個お入れします。

    

2キロと5キロ袋は,真空パックの出来ます。(無料)

    

精米したてを真空パック致しますので、酸化せず安心して美味しいお米を

召し上がって頂けます。


御贈答にも大変喜ばれております。

          

 


ヤマイ契約栽培 

     コシヒカリ

(令和元年度産)


(有)ファームきらり

 

 当店の一番人気の

 契約栽培コシヒカリは、

 毎年、地元ファームきらりの

 長井さんに作って頂いています。

 

専業農家の長井さんは、

美味しい米作りにこだわっています。

地元柿崎の美味しいお米は、

お手頃な価格にて販売しております。

      

     

      

 


        ヤマイ契約栽培

           コシヒカリ

(ファームきらり:長井作)  

                

5キロ 2,550

10キロ    5,10

 

当店の一番人気契約栽培コシヒカリは

地元ファームきらりの長井さんに

毎年作って頂いています。

専業農家の長井さんは、美味しい米作りにこだわっています。

地元柿崎の美味しいお米は、お手頃な価格にて販売しております。

 

5キロ袋真空パック(無料)

 精米したてを真空パック致します。

    酸化せず安心して美味しいお米を

    召し上がって頂けます。

 


 

ヤマイオリジナル袋        

(真空パック)表側:

(真空パック)裏側      


  ヤマイ契約栽培

 こしいぶき

(令和元年度産)



米完全真空パック

無料サービス


完全真空パックでお届け!

 

当店では、1年を通して真空パックを

無料でさせて頂いておりました。

お米の鮮度を守り、お届けしております。

 

令和元年より鮮度を保ち

美味しいお米をお届けする為に

米専用の完全真空パックの機械を導入致しました。

 

真空パックに近い⇒完全真空パックを実現!(無料)

 

※お米の種類によって、5キロ対応、2キロ対応がございますので

上記のお米の表記を御確認ください。

 

       

お客様より御要望の多かった

「一年を通して真空パックを!」

のお声に対応させて頂いております。

お値段は変わりませんので、用途に応じて

御用命くださいませ。

 

 


玄米について


当店では玄米での販売も承っております。

5キロ単位での販売となります。

白米よりもお求めやすい価格です。


お米についての御願いと御注意


  いつも、ヤマイのお米をご愛顧頂き誠にありがとうございます。

 

①お米の研ぎ方

         

穫れたての新米は、当店の新米時より

低温加湿倉で保管管理しております。

コンピューターにより温度のみならず

湿度も新米に近い状態にて保管管理してますので御安心ください。

  

当店の米は玄米の状態を確認しながら

精米を致しております。

良い状態でお届けしておりますので

ゴシゴシ米を研ぎすぎないようお願いします。

  

  洗米は1度目を少ない水で研ぎ、素早く洗米水を捨てます。

  2・3度目は多めの水で、さらさら洗って流す程度で充分です。

  力を入れて研ぎ過ぎると米の表面が傷つき、米が割れたり甘みや栄養素が

  流れてしまいます。

  何度かお試し頂き、美味しく召し上がって頂けますように・・。

 

  水加減は、ほんの気持ちだけ少なめにしてみてくださいませ。

  お米の粒が立つ感じが、食味良く味も整うかと想います。

お好みで加減して下さいませ。

 

②保管について

 

   お米の保管容器は新しいお米を開封し入れる前に一度、

  よく洗って良く乾かしてからお入れくださいませ。

 

  尚、高温多湿、直射日光に当たらない冷暗所での保管をお薦め致しております。

  美味しいお米を最後まで 美味しく召し上がって頂く為の御提案です。